Ini Kue Pukis Idola Warga Kota Tegal, Cocok untuk Teman Ngeteh
Jumat, 28 Agustus 2020 Lilisnawati

TEGAL, AYOSEMARANG.COM -- Menikmati secangkir teh atau kopi tak lengkap rasanya jika tidak ditemani dengan camilan pendamping.
Masyarakat juga biasanya mencari jajanan tradisional sebagai teman ngeteh, seperti kue pukis, cara bikang, onde-onde, atau gorengan.
Di Kota Tegal, terdapat penjual kue pukis yang enak dan cukup terkenal, yakni kue pukis Arto Moro yang berada di depan pintu masuk Pasar Pagi Blok A Kota Tegal.
AYO BACA : Lezatnya Yong Tahu Tegal, Sajian Kuliner Mirip Siomay
Teksturnya yang empuk dan rasa manis dari gula asli menjadi ciri khas kue pukis ini.
Seorang karyawan Ikun (35) mengatakan, yang membedakan kue pukis buatannya dengan yang lain yakni teksturnya empuk dan rasa manisnya.
"Kata yang beli, pukis di sini empuk dan enak. Ya memang sih, karena adonan kita campur telor dan santen. Pemanisnya juga asli," katanya, Kamis (27/8/2020).
AYO BACA : Semburan Lumpur Campur Belerang di Blora, 4 Orang Pingsan dan 19 Kerbau Hilang
Selain pukis, ada pula jajanan tradisional lainnya, seperti cara bikang, onde-onde dan aneka jajan basahan lainnya.
Harganya cukup ekonomis, untuk kue pukis, cara bikang dan onde-onde dijual Rp5.000 per 3 buah.
Lapak yang buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB sampai 15.00 WIB ini pun bisa menghabiskan 5 kilogram bahan kue pukis.
"Kalau hari Sabtu dan Minggu bisa lebih dari 5 kilogram," ucapnya.
AYO BACA : Ponggol Setan, Kuliner Pedas Khas Tegal
Editor: Adib Auliawan Herlambang