TEGAL, AYOSEMARANG.COM -- Selain terkenal dengan sate Tegal, kuliner khas Tegal yang tak kalah enak dan terkenal yakni nasi lengko.

Nasi lengko yaitu hidangan sederhana yang terdiri dari nasi, tauge, irisan timun, irisan tahu, dan disiram dengan saus kacang, tak ketinggalan kerupuk serta bawang goreng.

Selain nasi lengko Warma Pi'an, di Kota Tegal juga ada nasi lengko yang cukup unik dan legendaris. Orang menyebutnya dengan nasi lengko Gang Kimto.

AYO BACA : Ini Kue Pukis Idola Warga Kota Tegal, Cocok untuk Teman Ngeteh

Berada di gang sempit, yakni di Gang Kimto di Jalan Ahmad Yani, Kota Tegal, nasi lengko ini dijajakan masih serba tradisional, yakni masih menggunakan pikulan dan kayu bakar.

Pemilik nasi lengko Gang Kimto, Olin (36) mengatakan, nasi lengko buatannya sudah ada sejak tahun 1960 dan sudah diturunkan kepada generasi ketiga.

"Ini sudah generasi ketiga. Saya meneruskan dari ibu. Ibu meneruskan dari mbah yang sudah jualan dari tahun 1960. Kalau menempati di Gang Kimto tahun 1970," ungkapnya, Selasa (1/9/2020).

AYO BACA : 3 Menu Sarapan Ini Bisa Menganggu Pencernaan

Menurutnya, yang menjadi ciri khas nasi lengko Gang Kimto ini memang terkenal dengan pikulan dan kayu bakarnya.

"Dari dulu khasnya memang dengan pikulan. Dan ini cara masak tahunya yang masih pakai kayu bakar," katanya.

Bukan hanya itu, nasi lengko Gang Kimto juga memiliki cita rasa yang berbeda. Cita rasanya identik dengan rasa pedas, gurih, manis dan terdapat aroma sangit tahu.

"Yang membedakan mungkin rasanyanya ya. Tahunya beda, tahunya panas dan digoreng masih dengan kayu. Jadi ada aroma sangit-sangitnya," ucapnya.

Buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB sampai 12.30 WIB, Anda bisa mencicipi kuliner yang satu ini hanya dengan membayar Rp13.000 per porsinya. 

AYO BACA : Datang ke Tegal Wajib Cicipi Sate Sidjan, Sate Ayam Khas Tegal