RASANYA MENGGODA, Ini Resep Sate Lilit Kuliner Bali Lezat Nikmat

SEMARANG, AYOSEMARANG.COM -- Berikut ini informasi tentang Resep Sate Lilit khas Bali.

Sate Lilit merupakan kuliner khas Bali yang rasanya menggoda.

Rasa gurih yang dicampur nikmat membuat Sate Lilit banyak dijual di tempat makan di kota Anda.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Mudah Simpel, Bisa Dicoba di Rumah

Jika Anda ingin membuat Sate Lilit namun tak tahu resepnya, jangan khawatir.

Berikut ini Ayosemarang.com memberikan informasi tentang Resep Sate lilit Bali, mengutip suara.com

Bahan:

500 gr daging ayam
3 batang sereh
3 cabai merah besar
10 cabai merah rawit
1 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Terasi
Kaldu bubuk
Garam
Kelapa parut
Gula aren

Bumbu genep :

Baca Juga: RESEP Kue Bulan Nikmat Manis Terkenal di Moon Cake Festival

12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit bakar
Jahe
3 buah kemiri
Merica secukupnya
Minyak kelapa

Cara membuat Sate lilit ayam khas Bali:

Potong haluskan semua bumbu genep menggunakan food processor menjadi satu
Sementara itu, iris tipis-tipis sereh, cabe merah besar dan rawit
Tumis bumbu genep dan irisan tipis sereh dan cabai menjadi satu. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan terasi
Masukkan juga kaldu bubu dan garam. Aduk sampai rata
Sementara itu, haluskan daging ayam
Campurkan ayam yang sudah dihaluskan dengan tiga sendok makan bumbu genep yang sudah ditumis tadi
Tambahkan kelapa parut, gula aren. Aduk menjadi satu
Tambahkan lagi bumbu basa genep jika dianggap masih kurang.
Setelah daging dan bumbu tercampur rata, tambahkan sambal goreng (opsional).
Kemudian, lilitkan daging Sate pada tusuk Sate atau batang daun sereh
Bakar di atas bara api, pastikan semua sisi matang sempurna
Sate lilit siap disajikan.

Baca Juga: BUAT MAMA! Resep Chicken Mozarella Cordon Bleu Nikmat Sajikan Buat Keluarga di Rumah