60 gr air es / es batu
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk / penyedap
2 sdm gula pasir
¾ sdt merica
Baca Juga: Ide Jualan Praktis Modal 1 Telur Bisa Untung Banyak? Buktikan Sendiri
Artikel ini telah tayang di Urban Jabar dengan judul Ide Jualan! Coba Bikin Tahu Bakso Khas Semarang, Bisa Dibuat di Rumah, Sesimpel Itu Resep dan Cara Buatnya.
Lainnya:
Minyak Goreng Fortune
Nasi Beras Premium Fortune
Pelengkap:
Cabai rawit hijau
Langkah:
1. Panaskan minyak goreng fortune lalu masukkan tahu, goreng hingga kering, tiriskan
2. Gunting kulit ayam masukkan ke dalam food processor beserta daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket
3. Masukkan es batu, haluskan kemudian masukkan putih telur dan bawang goreng, haluskan kembali
4. Masukkan tepung tapioka, haluskan hingga menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag