SEMARANG, AYOSEMARANG.COM -- Olahan cokelat akan selalu mendapat rekognisi dari banyak lidah, oleh karena itu ide jualan berbahan dasar cokelat sangatlah cocok untuk Anda memulai usaha.
Untuk ide jualan kali ini kita akan membuat black forest lapis cokelat. Dengan resep ini Anda dapat menjualnya dengan cara dititip ke warung, isian snack box, base kue ulang tahun, maupun dijual online.
Modal untuk 1 loyang (36 potong) adalah Rp27.000. Modal tiap potongnya sekitar Rp750. Ini belum termasuk modal untuk tenaga, gas, dan kemasan ya.
Anda dapat menjualnya seharga Rp1.500-Rp2.000 per potong atau Rp65.000-Rp70.000 per loyang. Total omzet atau untung maksimal yang bisa Anda dapatkan adalah Rp72.000.
Tentunya estimasi modal, omzet, dan keuntungan tergantung dari kualitas bahan yang digunakan dan lokasi Anda.
Yuk kita simak resepnya berikut ini.
1. Bahan Cokelat
- 80 gr margarin Rp2.000
- 80 gr DCC/cokelat batang Rp4.500
2. Bahan A:
- 4 butir telur Rp8.000
- 150 gr/10 sdm gula pasir Rp2.000
- 1 sdt vanili cair Rp500
- 1 sdt SP Rp1.000
3. Bahan B:
- 100 gr (10 sdm) tepung terigu Rp1.500
- 40 gr (4 sdm) cokelat bubuk black forest Rp4.000
- 1/2 sdt baking powder Rp500
4. Bahan Lainnya
- 2 sachet kental manis cokelat Rp3.000
Cara membuat:
1. Siapkan air panas di panci. Panaskan margarin di wadah yang disimpan di atas panci. Setelah meleleh, tambahkan cokelat batang yang sudah diiris. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.