AYOSEMARANG.COM -- Minyak zaitun atau biasa disebut olive oil merupakan minyak yang dihasilkan dari buah zaitun. Minyak ini merupakan hasil ekstraksi buah zaitun dan memiliki segudang manfaat bagi manusia.
Minyak zaitun biasanya dipakai untuk memasak sebagai pengganti minyak goreng pada umumnya. Minyak ini bisa dengan mudah ditemukan di warung.
Lalu apa saja sih manfaat minyak zaitun? Inilah beberapa manfaat minyak zaitun bagi kesehatan. Simak daftarnya berikut ini.
1. Mengontrol tekanan darah
Salah satu manfaat minyak zaitun yang sangat populer adalah dapat mengontrol tekanan darah. Riset menyebutkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi minyak zaitun murni sekitar 50–60 ml atau setara kurang lebih 4 sendok makan per hari, terlihat memiliki tekanan darah yang lebih terkontrol dan terjaga.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Pisang dalam Kehidupan Sehari-hari
Ini diduga berkat kandungan antioksidan dan asam lemak sehat pada minyak zaitun yang dapat membuat pembuluh darah lebih rileks dan mengurangi peradangan di pembuluh darah.
2. Mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung
Kandungan antioksidan di dalam minyak zaitun juga bisa berperan untuk mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung. Ini karena minyak zaitun tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh, sehingga tidak menyebabkan penumpukan di pembuluh darah.
Minyak ini justru baik dikonsumsi untuk mencegah penumpukan kolesterol yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke yang sangat berbahaya.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Mengganti asupan lemak jenuh atau lemak yang berasal dari hewan dengan minyak zaitun, dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) pada pasien penderita kolesterol tinggi.
Baca Juga: 7 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Tubuh
Minyak zaitun juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sehingga baik untuk kesehatan jantung.