2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah besar sampai harum dan layu.
3. Tambahkan air dan daun jeruk. Biarkan mendidih.
4. Setelah air mendidih, masukkan potongan kerupuk mie. Aduk-aduk sehingga kerupuk mie menjadi empuk.
5. Masukkan mi instan ke dalam adonan. Aduk rata dan masak sampai mi instan matang.
6. Tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata.
7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberi rasa. Sesuaikan dengan selera Anda.
8. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, dan matikan api.
9. Seblak pedas siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dalam mangkuk dan menikmatinya selagi hangat.
Demikian informasi mengenai resep seblak kuah pedas khas Bandung yang harus Anda coba di rumah.