AYOSEMARANG.COM -- Di Indonesia ini jenis masakan berkuah yang bernama Soto sudah tidak asing lagi di telinga kita.
Karena jenis kuliner perpaduan antara kuah, daging, dan sayuran ini, hampir setiap tempat memiliki jenis masakan ini tentunya dengan ciri khas masing-masing.
Di antara ciri khas yang ada hampir semua soto akan menggunakan daging sapi atau ayam, namun bagaimana dengan soto yang berbahan dasar daging kerbau.
Baca Juga: Mau Berwisata Religi? Yuk Berkunjung ke Kota Wali Demak dan Kudus
Mungkin bagi Anda yang belum pernah mengkonsumsinya akan terasa aneh, dan tidak bisa membayangkan bagaimana rasa soto tersebut.
Dan itu hanya ada pada Soto Kudus. Dengan mendengar namanya, semua sudah bisa menebak dan memang jenis soto ini berasal dari Kudus, Jawa Tengah.
Namun bukan hanya karena berbahan dasar daging kerbau saja yang membuatnya unik, rasa toleransi yang tinggi juga ikut andil di dalamnya.
Keunikan lain soto yang satu ini adalah sebagian besar menggunakan mangkuk yang imut-imut, sehingga jarang pelanggan yang puas hanya dengan satu mangkuk.
Entah apakah yang menjadi pertimbangan penggunaan mangkuk yang seperti ini, apakah satu taktik dagang atau hal lain yang dijadikan pertimbangan.
Untuk menghilangkan rasa penasaran marilah mengulik soto daging kerbau Kudus, berikut ini 5 kedai soto unik yang direkomendasikan karena kelezatannya.
1. Soto Karso Karsi
Kedai Soto Kudus karso karsi ini menawarkan soto dengan menggunakan daging kerbau yang empuk dan lezat sebagai isiannya.
Kedai soto yang berlokasi di Jalan R Agil Kusumayudha ini dikenal menyajikan citarasa yang istimewa sehingga tidak heran jika kedai ini selalu ramai pembeli.
Baca Juga: Curug Lawe Destinasi Wisata Alam yang Menyempurnakan Keindahan Lereng Gunung Ungaran Semarang