- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdt kaldu ayam
- Tahu putih (sesuai selera)
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena
• cara pembuatan:
1. Iris tahu jadi 4 bagian.
2. Buat adonan dari tepung terigu dan maizena
3. Larutkan adonan tersebut kemudian tambahkan lada, garam, baking powder dan juga kaldu jamur.
4. Aduk hingga rata.
5. Masukkan tahu ke dalam adonan satu persatu.
6. Rendam selama setengah jam
7. Saring tahu yang hendak di goreng kemudian goreng di minyak panas.
• sebagai catatan, usahakan minyaknya banyak agar hasil maksimal.
8. Tuangkan adonan kepada tahu yang sedang digoreng tersebut sedikit demi sedikit.
