Baca Juga: Langsung Cair! 5 Game Penghasil Uang Saldo DANA Paling Populer 2022, Nomor 1 Pasti Sudah Tahu
2. Di wadah besar, tambahkan masako sapi, garam, dan lada bubuk ke adonan tahu yang sudah halus. Aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan tepung tapioka. Aduk kembali hingga tercampur rata dan tak ada yang menggumpal.
4. Iris tipis daun bawang, masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
5. Siapkan kulit lumpia. Pisah-pisahkan lembarannnya dan gunting menjadi 2 dengan ukuran yang sama.
Baca Juga: Skuter Moped Listrik Mirip Vespa Harga Murah Cuma Segini! Punya Desain Cantik dan Spek Tangguh
6. Ambil kurang lebih 1 sdm adonan. Tuangkan adonan tahu di atas kulit lumpia. Ratakan dan tutupi dengan kulit lumpia di pinggirnya. Bentuk menjadi persegi panjang. Lakukan untuk seluruh sisanya.
7. Panaskan kukusan. Olesi permukaan kukusan dengan sedikit minyak goreng agar odeng tahu tidak lengket.
8. Susun odeng tahu di kukusan. Lapisi permukaan atas odeng dengan sedikit minyak agar ketika ditumpuk dengan odeng lainnya tidak akan menempel. Kukus hingga matang. Angkat perlahan.
9. Lipat-lipat odeng tahu menyerupai bentuk odeng aslinya. Tusuk menggunakan tusuk sate. Rapikan bentuknya. Lakukan untuk seluruh odeng tahu.
10. Siapkan telur dan kocok lepas sebagai bahan pencelup. Baluri odeng tahu dengan bahan pencelup.
11. Panaskan minyak di wajan. Goreng odeng tahu dengan api sedang. Balik agar matangnya merata. Setelah matang merata, angkat dan sisihkan.
12. Kemas dan siap untuk dijual. Anda dapat menambahkan saus encer sebagai tambahan.
Resep odeng tahu ini dapat Anda saksikan pada channel YouTube Masakan NYAK. Selamat mencoba.***
