AYOSEMARANG.COM -- Penikmat makanan pedas wajib mencoba resep sambal cumi ini di rumah. Makanan ini bisa disimpan hingga seminggu dan dijadikan ide jualan online.
Saat ini sudah banyak yang mengkreasikan jenis-jenis sambal, salah satunya sambal cumi.
Menu yang satu ini bisa dinikmati dengan nasi putih yang hangat atau dapat dijadikan sebagai ide jualan online yang mendatangkan cuan besar.
Baca Juga: Resep Puding Jeruk Menu Takjil Buka Puasa Menyegarkan dan Lembut, Jadikan Ide Jualan Yuk!
Tidak sedikit masyarakat yang menyukai makanan pedas, termasuk sambel cumi. Jadi pasti akan jadi incaran jika Anda menjadikannya sebagai salah satu sumber pendapatan.
Sebagai ide jualan online, perlu juga memerhatikan kemasan yang digunakan agar awet ketika tiba di tangan konsumen. Tidak hanya itu, cara membuat dan bahannya juga harus fresh dan terbaik.
Untuk membuat sambal cumi agar pedasnya nampol dan awet hingga seminggu berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 100 gram cumi asin yang telah dibersihkan dan direndam air panas selama 10 menit, lalu potong menjadi 3 bagian
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 cabai merah
- 10-15 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1/2 bungkus terasi udang, potong sekitar 3 cm
- 1 batang serai yang dipotong dua, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1/2 buah jeruk limau, ambil perasan airnya saja
- garam, merica, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat sambal cumi:
1. Haluskan bawang putih dan merah, cincang kasar cabai dan terasi. Boleh langsung di blender kasar bersamaan.
2. Panaskan sedikit minyak lalu goreng cumi, jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
Baca Juga: 2 Resep Mudah Membuat Puding Karamel, Bisa Jadi Ide Jualan yang Menggugah Selera
3. Tumis bawang yang sudah dihaluskan menggunakan sisa minyak bekas goreng cumi hingga mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
4. Masukkan cabai dan terasi. Masak menggunakan api kecil hingga sambal cumi matang. Baiknya menggunakan waktu agak lama saat menumis sambal agar hasilnya awet.
