Jika semua bahan kering disaring, sisihkan sebentar.
Baca Juga: Ide Jualan Seblak Bisa Untung Jutaan, Berapa Modalnya dan Seperti Apa Resepnya?
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain yang agak besar dari wadah sebelumnya. Lalu, pecahkan 1 butir telur ke dalam wadah tersebut.
4. Lalu, tambahkan gula pasir. Aduk-aduk gula pasir dan telur hingga tercampur merata dan gula pasirnya larut.
Jika ingin cepat, boleh menggunakan mixer, ya. Namun, boleh juga secara manual dikocok menggunakan whisker saja hingga adonan menjadi putih pucat.
5. Lalu, masukkan susu cair coklat ke dalam adonan telur. Susu cair coklat ini campuran dari air dan susu kental manis, ya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
6. Setelah tercampur merata, masukkan adonan kering tadi secara bertahap sambil diaduk-aduk agar tercampur merata dan tidak ada tepung yang menggumpal atau mengendap di bawah adonan.
7. Setelah itu, masukkan minyak goreng. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah, ya.
8. Siapkan cetakan mini satu cetakan kue talam. Lalu, olesi cetakan dengan minyak atau margarin. Fungsinya agar brownies bisa lepas dengan mudah. Lakukan hingga selesai, ya.
9. Jika cetakan sudah diolesi minyak, tuang adonan brownies ke dalam cetakan tersebut. Dituang jangan terlalu penuh, ya. Sebab, brownies tersebut nantinya akan mengembang juga.
10. Lalu, masukkan brownies ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya agar panasnya merata.
Kukus selama 20 menit menggunakan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan kekuarkan dari cetakannya.
Setelah brownies mini sudah dingin, kemas di dalam mika plastik agar tampilannya lebih menarik lagi. Boleh juga ditambahkan stiker agar nilai jualnya tinggi.
Selamat mencoba ide jualan simple ini, ya. Dijamin laris manis (beritasukoharjo.pikiran-rakyat.com/Widya Ardikasari).***