SEMARANG, AYOSEMARANG.COM -- Inilah salah satu ide jualan 1000an yang bisa Anda buat yaitu martabak telur mini.
Bagi Anda yang sedang mencari ide jualan 1000an yang legendaris Anda bisa membuat martabak telur mini.
Jajanan martabak telur mini ini jika ditambahkan saos yang encer sudah pasti menjadi favorit semua orang, maka cocok dijadikan ide jualan.
Baca Juga: Cuma 3 Bahan Bisa Jadi Ide Jualan 1000an: Roti Gulung Sosis
Berikut bahan, resep dan cara membuat martabak telur mini sebagai ide jualan 1000an anak sekolah.
Bahan-bahan:
6 batang daun bawang
350 gram tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
½ sdm garam
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt kunyit bubuk
700 ml air
2 butir telur ayam
Saus sambal
Minyak goreng
Baca Juga: Siapa yang Nggak Suka Kue Cubit? Yuk Bikin untuk Ide Jualan, Cuma 4 Langkah Rasanya Enak Banget
Artikel ini telah tayang di Urban Jabar dengan judul Jajanan Jadul Dibuat Jadi Kekinian! Jual Martel Congkel Modal Telur Untuk Ide Jualan Rp 1000-an.
Cara membuat:
- Cuci bersih dan iris tipis daun bawang, sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Masukkan telur ayam, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam teko agar lebih mudah saat menuangkannya.
- Panaskan cetakan loyang aluminium lubang empat diameter 10cm, nyalakan api sedang cenderung kecil. Olesi dengan sedikit minyak goreng. Tunggu sebentar hingga benar-benar panas.
- Masukkan satu centong kecil adonan di setiap lubang cetakannya. Oleskan lagi sedikit minyak goreng di bagian pinggirnya agar tidak kering. Biarkan hingga matang.
- Jika sudah matang, balik adonan dan tunggu hingga sisi satunya matang dengan api sedang.
- Angkat martabak telur, sisihkan.
- Siapkan botol untuk wadah saus, masukkan saus sambal kental 100 ml, lalu tambahkan air matang 100 ml. aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan dengan saus sambal encer.
Untuk ide jualan, siapkan martel alias martabak telur dalam kondisi haangat agar lebih enak, lalu kemas menggunakan plastik (urbanjabar.com/Ummu Habibah).***
