Bahan lapisan:
Tepung terigu 20 sendok makan Rp2.000
Tepung beras 5 sendok makan Rp1.000
Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok makan Rp300
Garam 1/2 sendok makan Rp100
Baking powder 1/4 sendok makan Rp100
Margarin 1 sendok makan Rp500
Minyak dan gas Rp4.000
Air secukupnya
Cara Membuat Tahu Isi Telur
1. Siapkan sosis, kentang, dan wortel lalu kita potong kotak kecil-kecil. Sisihkan.
2. Lalu campurkan sosis, kentang, dan wortel, diaduk sampai rata.
Baca Juga: Anti Gagal! Ide Jualan Kue Pukis 1 Resep Ini Jadi Banyak Cuma Modal 2 Telur
3. Iris tipis daun bawang.
4. Siapkan telur ayam, tambahkan kaldu ayam dan dikocok sampai rata. Kemudian masukan daun bawang dan aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Siapkan tahu pong, lalu lubangi satu sisi tahu.
6. Masukan secukupnya isian wortel, kentang, dan sosis ke dalam tahu.
Baca Juga: Modal 2 Butir Telur Sudah Bisa Jadi Ide Jualan 1000an: Jajanan Legendaris 'Martabak Telur Mini'
7.Lalu masukan adonan telur sampai penuh.
8. Panaskan kukusan dan masukan tahu ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 20 menit.
9. Untuk membuat lapisan, siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk, garam, baking powder, dan tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak menggumpal.
10. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk kembali sampai rata. Buatlah tekstur agak kental.
Baca Juga: Yuk Bikin Martabak Telur untuk Ide Jualan Harga 2000an, Bisa Untung Banyak!
