- 20 lembar daun jeruk Rp300
- 1 sdm bubuk balado Rp1.000
- 1/2 sdm bubuk keju Rp500
- minyak dan gas Rp2.000
- kemasan ukuran 10 x 17 Rp4.000 (200 x 20 pcs)
Baca Juga: Dessert Cup Coklat yang Manis Legit, Ide Jualan Rumahan Ala Cafe: Modal Minim Cuan Berlipat
Cara membuat:
1. Siapkan bihun. Urai dan pisah-pisahkan agar nantinya dapat mengembang dengan sempurna. Berhati-hatilah karena bihun yang masih kering memiliki tekstur yang tipis dan tajam.
2. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas agar bihun dapat mengembang dengan sempurna. Jumlah minyak goreng kira-kira dapat melumuri seluruh bihun ketika digoreng.
3. Jika minyak sudah panas, masukkan bihun secukupnya, kira-kira satu genggam. Jangan terlalu banyak agar seluruh bagian mendapatkan minyak panas yang merata.
4. Ketika dimasukkan ke dalam minyak panas, bihun akan langsung mengembang. Segera balik bihun ketika salah satu sisinya sudah mengembang dan renyah.
5. Jika kedua sisi sudah mengembang dan renyah, angkat, dan tiriskan. Lakukan hingga seluruh bihun habis.
6. Siapkan wadah yang cukup besar (resep ini menggunakan keler ukuran 12 L).
7. Bubuhi kaldu ayam, garam, bumbu atom, cabe bubuk kasar, dan cabe bubuk halus. Khusus untuk cabai, gunakan sesuai selera.
8. Tutup keler/wadah bihun krispi. Aduk hingga bumbu merata.
9. Icip sedikit bihun krispi yang sudah dibumbui. Anda dapat menambahkan bumbu menyesuaikan dengan selera Anda.
