11. Hentak-hentakkan loyang, keluarkan udara berlebih.
12. Panaskan oven di suhu 165 C selama 10-15 menit dengan api atas bawah. Panggang dengan suhu 165 C api atas bawah selama 20 - 25 menit, atau sampai matang menyesuaikan oven Anda masing-masing.
13. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya. Jika tusuk yang dianggap dari adonan tak meninggalkan jejak basah adonan, berarti kue sudah matang.
14. Keluarkan dari oven. Hentakkan dari ketinggian yang cukup agar kue tak mudah susut.
15. Keluarkan kue dari loyang dan lepaskan kertas baking. Biarkan hingga suhunya turun.
Baca Juga: Link Tes Kepribadian MBTI Viral Terbaru, Cek Apakah Kamu Analis, Diplomat, Pengawal atau Penjelajah?
16. Setelah dingin, potong bagian atas kue yang menggelembung.
17. Bagi kue menjadi dua bagian.
18. Ambil secukupnya buttercream dan bubuhi pewarna makanan sesuai selera.
19. Letakkan cake di tengah turntable. Beri simple syrup di permukaan kue.
20. Beri buttercream di atas permukaan kue secukupnya. Tumpuk dengan layer ke dua. Oleskan buttercream di sekeliling cake. Oleskan tipis terlebih dahulu.
21. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan set minimal 30 menit.
22. Setelah 30 menit, selimuti lagi kue dengan buttercream sesuai selera. Jika sudah merata, rapikan dengan spatula dan scrapper. Hias sesuai selera.
Resep ini menghasilkan 3 porsi lunch box cake dengan ukuran diameter 8 cm dan tinggi 4 cm.
