3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan capsaicin dalam cabai juga memiliki efek positif pada kesehatan jantung. Capsaicin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
4. Meningkatkan Mood
Rasa pedas dari sambal dapat merangsang pelepasan endorfin, yaitu hormon yang membuat seseorang merasa bahagia. Oleh karena itu, mengonsumsi sambal dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati.
5. Meningkatkan Pencernaan
Bahan-bahan dalam sambal, seperti cabai dan bawang, mengandung serat yang membantu memperlancar pencernaan. Selain itu, capsaicin juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga membantu proses pencernaan makanan menjadi lebih efisien.
Baca Juga: Kapan Pembuatan Akun KIP Kuliah 2025? Calon Pendaftar Harus Siap-Siap di Tanggal Ini
6. Membantu Mengatasi Pilek
Capsaicin dalam sambal memiliki sifat dekongestan alami yang dapat membantu melegakan hidung tersumbat. Selain itu, rasa pedasnya juga dapat merangsang produksi lendir, sehingga membantu membersihkan saluran pernapasan.
7. Mengandung Antioksidan yang Kuat
Cabai, tomat, dan bawang putih yang sering digunakan dalam sambal kaya akan antioksidan. Antioksidan ini penting untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
8. Membantu Mengontrol Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa capsaicin dalam cabai dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
9. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C yang terdapat dalam sambal juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit. Vitamin ini membantu produksi kolagen, yang membuat kulit tetap kencang dan sehat.
