JAKARTA, AYOSEMARANG.COM – Masih jadi perdebatan di khalayak, jika air rebusan mi instan tidak baik bagi kesehatan.
Namun, ada juga pendapat jika air rebusan mi instan tersebut bisa digunakan untuk kuah yang lezat dikonsumsi.
Sementara itu ada yang mengatakan bahwa air rebusan mi instan mengandung pengawet, bahkan lilin sehingga sangat berbahaya bagi kesehatan.
Baca Juga: Pertajam Lini Serang, PSIS Semarang Rekrut Rachmad Hidayat dari PSMS Medan
Berikut penjelasan bolehkah air rebusan mi instan digunakan untuk kuah yang menjadi bahan perdabatan di masyarakat.
Seorang lulusan teknologi pangan bernama Dennis pun menjelaskan hal ini melalui video di akun TikTok @naktekpang.
Dalam unggahan itu, ia mengatakan bahwa isu-isu yang beredar di tengah masyarakat soal rebusan mi instan tidak benar.
Baca Juga: Elkan Baggot Tak Terima Dituding Langgar Prokes di Piala AFF 2020
Dikutip dari Suara.com, melalui video berdurasi 42 detik itu, Dennis menjawab pertanyaan apakah kuah mi instan boleh dikonsumsi. Dennis menjelaskan alasan mengapa kuah bekas rebusan mi instan berwarna keruh.
Ternyata, perubahan warna pada air rebusan mi instan yang menjadi keruh itu disebabkan oleh bahan-bahan penyusun yang mudah larut di dalam air panas. Komposisi penyusun itu bisa dilihat pada bagian belakang kemasan mi instan.
Warna air rebusan itu keruh karena mengandung beberapa mineral dan vitamin larut air dari hasil fortifikasi tepung terigu. Airnya juga terasa sedikit berminyak karena mi instan sudah melalui proses penggorengan terlebih dulu sebelum dipasarkan.
Baca Juga: Bikin Geleng-geleng! Ini 6 Motor Paling Irit di Indonesia, Bensin 1 Liter Bisa 60 Kilometer
Selain itu, ada pewarna makanan yang juga terlarut sehingga kuah jadi terlihat sedikit kuning. Nah, semua yang larut di rebusan mi instan aman dimakan sehingga tak masalah untuk dijadikan kuah.
Video ini rupanya menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan terkait.
