Cara membuat resep rujak aceh, ide jualan kekinian:
1. Potong dan buang biji cabe merah, kemudian rebus cabe merah sebentar, kira-kira 3 menit dalam air mendidih.
2. Chopper atau haluskan cabe merah, gula jawa, terasi dengan sebagian air
3. Campurkan seluruh adonan saus tersebut dalam sauce pan atau panci besar, tambahkan gula pasir, larutan gula jawa dan garam, masak sampai mendidih.
4. Angkat saus dan dinginkan sampai sesuai dengan suhu ruang
5. Siapkan blender, masukkan daging mangga kweni dengan larutan gula
6. Campurkan saus ke campuran buah
7. Resep rujak aceh untuk ide jualan kekinian di musim panas siap disajikan
Bagaimana? Mudah sekali bukan cara pembuatan resep rujak aceh satu ini yang pasti digemari banyak kalangan dan bisa jadi ide jualan kekinian atau dimasak untuk keluarga tercinta di rumah.
