Baking soda merupakan bahan yang ditambahkan dalam pembuatan makanan atau kue. Bahan ini mengandung bahan kimia sodium bikarbonat atau nama lainnya adalah natrium bikarbonat.
Baking soda selain sebagai pengembang kue bisa juga digunakan untuk membersihkan kotoran atau noda membandel sejenis kerak pada tungku kompor.
Dicampurkan dengan cuka makan dan cairan cuci piring, noda kerak membandel pada tungku kompor bisa dihilangkan dengan mudah dan tidak merusak lapisan dari tungku sehingga tungku kompor menjadi bersih seperti baru lagi.
Sebelum membersihkan tungku kompor, maka dapat disiapkan beberapa bahan dan alat, sebagai berikut:
- Baking soda (soda kue)
- Cuka makan
- Cairan cuci piring
- Sabut kawat cuci
- Sendok
- Sikat gigi bekas
- Air hangat
- Hand scoon atau pelindung tangan
Cara membersihkan kerak tungku kompor.
1. Copot tungku yang berkerak dan kotor dari kompor gas.
2. Siapkan baking soda dan taburkan di atas tungku kompor sampai merata di seluruh bagian.
3. Tuangkan cuka makan cukup banyak di atas baking soda hingga merata di seluruh bagian tungku kompor yang kotor.
4. Diamkan kurang lebih 2-3 jam hingga cairan cuka dan baking soda meresap ke kotoran atau kerak yang akan dibersihkan.
5. Setelah didiamkan kemudian pakai hand scoon atau pelindung tangan agar cairan cuka dan baking soda tidak terkena tangan karena kulit tangan dapat mengelupas.
6. Bersihkan secara perlahan kerak di tungku kompor menggunakan sendok atau sikat gigi bekas di bagian keraknya.
7. Rendam tungku di air hangat sambil terus dibersihkan menggunakan sabut kawat cuci hingga kerak membandel dapat hilang.
8. Setelah kerak hilang, cuci bersih tungku kompor menggunakan cairan cuci piring sambil masih digosok dengan sabut kawat cuci jika masih ada kotoran yang menempel.
9. Tungku kompor sudah bersih dan siap digunakan kembali