AYOSEMARANG.COM -- Siapa yang tak kenal seblak? Makanan pedas khas Sunda ini makin populer di kalangan anak muda, apalagi dengan cita rasa kencur yang khas dan bikin nagih.
Tapi, tahukah kamu dari mana asal kencur yang jadi bahan utama bumbu seblak ini?
Di Jawa Tengah, ternyata ada sejumlah daerah yang menjadi pusat penghasil kencur terbesar.
Baca Juga: Bukan Semarang, Bukan Temanggung, Daerah Paling Subur di Jawa Tengah Ternyata Sukoharjo!
Berkat suplai kencur dari daerah-daerah ini, para pecinta seblak di Jawa Tengah dan sekitarnya bisa menikmati makanan favorit mereka .
Penasaran di mana lokasi lumbung kencur di Jawa Tengah? Simak daftarnya berikut ini, dirangkum AyoSemarang dari publikasi Provinsi Jawa Tengah dalam Angka 2025.
Daerah Pusat Penghasil Kencur di Jawa Tengah
1. Kabupaten Kudus
Meski dikenal sebagai Kota Kretek, rupanya Kudus juga menghasilkan komoditas lain yang jumlahnya melampaui daerah lainnya di Jawa Tengah, yaitu kencur.
Pada tahun 2024, daerah ini memanen 2.134.500 kg kencur dari lahan seluas 2.020.000 m2 yang ditanami.
2. Kabupaten Jepara
Tenar sebagai pusat mebel, ternyata di sisi pertanian Jepara bisa menghasilkan 1.249.075 kg kencur pada tahun 2024.
