Jika Anda tidak berencana untuk segera mengonsumsi daging kurban, pertimbangkan untuk membekukannya.
Potong daging menjadi bagian yang sesuai dengan kebutuhan atau ukuran yang diinginkan. Bungkus setiap potongan daging dengan rapat menggunakan kantong plastik atau bungkus aluminium.
Tempatkan potongan daging dalam freezer pada suhu yang cukup rendah, biasanya -18°C atau lebih dingin, untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Baca Juga: KRONOLOGI Kecelakaan Maut Truk Tabrak 3 Sepeda Motor di Patebon Kendal, 4 Tewas 3 Luka-luka
4. Penyimpanan
Jika Anda tidak ingin membekukan daging, pastikan untuk segera menyimpannya di dalam kulkas pada suhu yang rendah, antara 0°C hingga 4°C.
Gunakan wadah atau bungkus yang kedap udara untuk mencegah kontaminasi bakteri.
Penting untuk mengonsumsi daging kurban dalam waktu yang tidak terlalu lama, sebaiknya dalam 2-3 hari, untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya.
5. Penggunaan Kembali
Jika Anda ingin menggunakan kembali daging kurban yang telah dimasak, pastikan untuk menghangatkannya dengan baik untuk membunuh bakteri yang mungkin berkembang.
Jangan biarkan daging terlalu lama berada pada suhu ruang, karena hal ini dapat meningkatkan risiko pertumbuhan bakteri.
Baca Juga: Mod APK Animash Game Tidak Boleh Diunduh! Download Game Animash 2023 Via Link Resmi dan Legal DISINI
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mengolah dan menyimpan daging kurban dengan bijak. Ini akan memastikan bahwa daging tetap segar, lezat, dan aman untuk dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama.
Jaga kebersihan dan kehigienisan selama seluruh proses pengolahan dan penanganan daging kurban. (*)
