- 10 siung bawang merah
- 250 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir
- penyedap rasa
- daun salam
- 7 siung bawang putih
- garam
• Cara pembuatan:
1. Iris bawang putih, bawang merah.
2. Tumis bersama daun salam hingga harum.
3. Masukkan air kelapa, gula pasir, gula merah, garam, asam Jawa, ketumbar bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Geprek juga lengkuasnya, masukkan.
4. Tambahkan air dan kecap manis secukupnya.
5. Kemudian masukkan tempe, telur puyuh, atau tahu yang sebelumnya sudah direbus.
6. Masak selama 5 menit, ini dicemplungkan saat mendidih.