SEMARANG, AYOSEMARANG.COM -- Inilah salah satu ide jualan 1000an yang bisa dijadikan frozen food juga yaitu risol lumer.
Jika Anda yang sedang mencari ide jualan harga 1000an, risol lumer adalah pilihan yang tepat.
Selain bisa untung banyak, risol lumer kini masih menjadi jajanan favorit semua kalangan, maka dari itu cocok dijadikan ide jualan.
Baca Juga: Resep Tahu Mercon Simpel! Siap Jadi Ide Jualan 2000an, Bakal Jadi Langganan Banyak Orang
Berikut bahan, resep, dan cara membuat risol lumer harga 1000an untuk ide jualan frozen food.
Bahan risol ragout :
Bahan kulit
- 250 gr tepung terigu
- 3 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 600 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap masako
- 2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Tanpa Ulen! Yuk Bikin Ide Jualan Donat, Gak Perlu Pakai Mixer Bisa Empuk dan Legit Dijual 2000an
Isian ragout :
- 3 sdm mentega
- 1 buah bombay
- 4 siung bawang putih
- 1 buah sosis
- 1 ons ayam
- 1 buah wortel
- 2 buah kentang
- 300 ml air kaldu
- 400 ml susu full cream
- 6 sdm tepung terigu
- gula, garam, penyedap masako, lada secukupnya
- oregano/ daun seledri secukupnya
Artikel ini telah tayang di Urban Jabar dengan judul Cara Membuat Risol Lumer Cuma 1000 an, Bisa Jadi Ide Jualan Menguntungkan.
Cara membuatnya :
Isian ragout
- Gunakan Diamond Frypan 20cm, panaskan mentega hingga meleleh, lalu masukkan bawang Bombay dan putih hingga wangi.
- Lalu masukkan sosis dan daging ayam yg sudah direbus dan dipotong kotak.
- Masukkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong kotak kecil-kecil.
- Masukan tepung terigu serba guna, aduk hingga agak tercampur.
- Lalu tuangkan air kaldu ayam dan susu full cream ke dalam adonan.
- Bumbui, dengan gula, lada, garam, penyedap masako.
- Masukkan oregano atau seledri, aduk-aduk hingga mengental dan matang. Lalu sisihkan.
Baca Juga: Bukan Cireng Biasa, Ditambah Isian Sosis Bakal Jadi Ide Jualan Mirip Sempol
Kulit risol
- Tuang tepung terigu dalam wadah, masukkan garam,lada dan penyedap masako.
- Campurkan dengan telur, lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
Lalu campurkan juga minyak goreng hingga merata.
- Cetak adonan kulit dalam frypan, hingga adonan habis.
Cara membuat Risol lumer:
- Masukkan satu sdm atau secukupnya isian kedalam kulit, lalu gulung membentuk amplop, ulangi hingga adonan habis.
- Celupkan dalam perekat yang terdiri dari campuran tepung dan air saja, yang sudah dicampur merata.
- Setelah itu masukkan ke dalam tepung roti, goreng hingga coklat keemasan.
- Tiriskan
Baca Juga: Dijual di Mana Saja Pasti Laku! Ide Jualan Corndog Harga Rp2000, Modal Sedikit Untung Banyak
Menurut Puguh dalam YouTube channelnya, resep Risol menghasilkan rasa yang creammy, lembut isiannya, dan lumer ketika digigit.
Selain itu dia juga menjelaskan bahwa adonan mentah dari risol ini bisa di simpan dalam freezer dan bertahan selama 3 bulan. Dari resep di atas juga bisa menghasilkan 25 pcs risol (urbanjabar.ccom/Multazam Fathur Rahman).***