Cara membuatnya :
- Nah untuk langkah pertama kita di isni adalah kita campur semua bahan A yakni tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, telur dan susu.
- Kemudian kita mixer seluruh adona A tadi hingga jadi setengah kalis, jika sudah baru deh kita tambahkan bahan adonan B yakni margarin dan garam lalu kita mixer kembali hingga adonan menjadi kalis.
- Setelah itu kita bagi tiap adonan menjadi 50 gram ya, jika sudah kita bentuk bulatan per adonan.
- Lalu kita beri isian di dalam adonan sesuai selera dan kita bulatkan kembali dan pastikan isian jangan sampai ada yang tumpah keluar agar tidak hancur saat digoreng.
- Lalu kita tata adonan yang sudah kita bulatkan tadi di tempat dan beri sedikit tepung agar adonan tidak lengket, dan adonan tadi kita agak tekan sedikit dan diamkan dulu selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam sesuai suhu ruang masing - masing ya jadi menyesuaikan aja.
- Kemudian kita ambil adonan yang sudah mengembang tadi dan kita celupkan dulu ke dalam putih telur kemudian kita baluri adonan dengan tepung panir ya.
- Lanjut kita goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil, dan hanya sekali balik saja.
- Jika adonan sudah berwarna kuning kecoklatan, kita angkat dan tiriskan
- Dan roti goreng siap untuk disajikan.
Gimana guys langsung dicoba aja ya buat di rumah dijamin enak deh, selamat mencoba dan semoga bermanfaat (urbanjabar.com/Dewi Harnum Sari).***