- Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan
- Telur kocok lepas
- Masukan air ke dalam terigu sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan kental, hati-hati jangan sampai terlalu encer, dan beri bumbu: garam dan penyedap secukupnya
- Masukan telur dan daun bawang aduk sampai tercampur rata
- Masukan mie yang sudah direbus dan masukkan semua bumbu mie kecuali saos, aduk sampai tercampur rata
- Panaskan cetakan, bisa menggunakan cetakan martabak mini, dan olesi minyak
- Masukan adonan ke dalam cetakan satu sendok sayur, jika mau tipis bisa setengah sendok sayur
- Masukan potongan sosis di atasnya dan biarkan setengah matang lalu nanti di balik dan masak sampai matang sambil di bolak-balik
- Setelah matang angkat dan sajikan
Itulah ide menu bekal sekolah anak martabak mie telur sosis.***
