2. Kupas kentang, wortel, dan bawang bombay. Cuci bersih ketiga bahan ini. Untuk kentangnya, dipotong-potong sesuai selera. Rebus kentang sampai matang dan empuk.
3. Apabila kentang sudah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Ambil wortelnya dan potong-potong dengan hasil bentuk dadu.
4. Untuk daun bawang yang sudah dicuci bersih, iris kecil-kecil. Lalu, sosis ayam dibelah memanjang menjadi enam bagian, kemudian potong kecil-kecil.
5. Sama seperti bahan lainnya, bawang bombay juga diiris kecil. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Gunakan untuk menumis irisan bawang bombay.
6. Tumis irisan bawang bombay sampai mengeluarkan bau yang harum. Tambahkan potongan wortel dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Supaya wortel empuk, tuangkan 150 ml air.
7. Aduk rata dan tambahkan bumbu-bumbu yaitu garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut.
8. Jika air sudah menyusut, masukkan potongan sosis dan irisan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan sampai berbau harum.
9. Jangan terlupa untuk melakukan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan matikan api. Sisihkan.
10. Sekarang, kentang yang sudah direbus dan ditiriskan tadi, masukkan ke dalam sebuah wadah. Lumatkan menggunakan garpu atau alat lainnya sampai benar-benar halus dan lembut.
11. Kalau kentang sudah halus, masukkan tumisan sayuran dan sosis tadi. Aduk-aduk sampai semua bahan yang ada di dalam wadah tersebut agar tercampur merata.
12. Ambil roti tawar dan potong bagian pinggirannya. Pipihkan atau gilas roti tawar sampai tipis. Lakukan pada semua roti tawarnya.
13. Langkah selanjutnya, letakkan setengah sendok makan isian tumisan tadi ke atas satu lembar roti tawar dan ratakan. Rapikan, olesi bagian pinggir dengan air lalu gulung dengan rapi.
14. Olesi bagian luarnya dengan air juga dan tekan-tekan agar lebih menempel. Rapikan bagian kanan kirinya juga. Ulangi proses yang sama hingga lembaran roti tawar terakhir.
15. Buat adonan pencelup dengan cara siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan air secara bertahap sambil aduk-aduk terus semua adonan tersebut.
