1 sendok makan minyak wijen
Baca Juga: Modal 2 Ribu Bisa Jadi Ide Jualan Pangsit Goreng Balado, Begini Cara Bikinnya
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
½ sendok teh soda kue
½ sendok teh baking powder
1 siung bawang putih
20 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
1 sendok teh gula pasir
Artikel ini telah tayang di Urban Jabar dengan judul Resep Ayam Geprek ala Rumahan Beserta Sambalnya yang Pedes, Manis, Gurih Bikin Nagih, Gak Kalah dari Bensu.
Cara membuat:
1. Siapkan 400 gram ayam tanpa tulang atau bagian dada, potong menjadi dua bagian dada ayam, lebarkan dada ayam dengan cara dipotong tidak putus pada bagian tengah dada ayam, seperti pada gambar.
2. Lalu marinasi ayam menggunakan 1 sendok teh bawang putih bubuk, ½ sendok teh masing-masing garam,kaldu jamur, merica bubuk, 1 sendok teh paprika bubuk (opsional), 1 sendok makan kecap asin dan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah rata, diamkan selama 1-3 jam supaya bumbunya benar-benar meresap.
