Margarin
Coklat messes
Keju Parut
Artikel ini telah tayang di Urban Jabar dengan judul Hanya Modal 1 Telur Jadi 14 Buah, Ide Jualan Ini Diserbu Anak SD Sampai Habis! Martabak Manis Mini 2000an.
Cara membuat martabak manis mini
1. Persiapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan, lalu ambil wadah besar.
2. Sekarang tuangkan air, vanili bubuk dan garam, tambahkan juga pewarna kuning, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk kembali sampai tercampur rata dan licin teksturnya, pastikan tidak ada yang menggumpal.
4. Apabila sudah tercampur rata dan licin tekstur adonan, sekarang tambahkan telur dan gula, lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Langkah berikutnya tambahkan baking powder dan soda kue ya, lalu aduk kembali sampai tercampur rata.
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu! Ide Jualan Cibay, Cuma Modal Tepung Tapioka dan Daun Bawang
6. Jika sudah tercampur rata semua, sekarang turup adonan menggunakan kain bersih atau plastik wrap. Pastikan tutup yang rapat agar mengembang sempurna.
7. Tunggu sampai satu jam ya, apabila sudah mengembang sekarang buka lalu aduk kembali sebentar saja.
8. Ambil cetakan martabak manis mini, oleskan margarin atau minyak goreng tipis saja, panaskan dengan api sedang.
9. Jika sudah panas tuangkan adonan martabak mini ke dalam cetakan, pakai takaran dua sendok, kemudian ratakan permukaannya.
10. Lakukan cara yang sama hingga habis adonan tersebut, tunggu hingga bergelembung permukaan martabak mini.
11. Setelah itu berikan taburan gula pasir pada permukaan martabak mini, lalu tutup cetakan. Tunggu sampai permukaan atas kelihatan matang tidak basah.
12. Apabila sudah matang buka tutup cetakan, lalu oleskan tipis margarin pada permukaan martabak mini.
13. Angkat dan pindah ke atas piring atau baki, lalu berikan topping messes coklat dan parutan keju.
14. Sekarang siap disajikan dan bisa dijual.
Itulah resep dan cara membuat martabak manis mini untuk ide jualan, selamat mencoba bunda (urbanjabar.com/Rifqu Khanif).***
