secukupnya tepung roti
saos dan mayonaise
Artikel ini telah tayang di Berita Sukoharjo dengan judul Ide Jualan ala Korea Laris Manis, Resep Corndog Mini Bisa Dijual Rp2000, Enak Murah Semua Suka.
Cara membuat:
1. Siapkan wadah besar. Masukkan 250 gram tepung terigu, 2,5 sdm gula pasir, 2 sdt baking powder, ½ sdt garam, 1 butir telur, dan 180 ml air. Masukkan air secara bertahap sambil terus diaduk hingga kekentalan pas. Nanti adonan akan sedang, tapi tetap kental.
2. Setelah adonan siap, pindah ke gelas atau wadah yang tinggi supaya nanti saat membuat corndog tingga dicelup semua bagian sudah terkena.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an Leker Crepes Jajanan Sejuta Umat, Bikinnya Cuma Pakai Teflon Anti Ribet!
3. Kemudian, tutup adonan dan diamkan selama 20 menit sampai mengembang. Bisa juga disimpan di dalam kulkas agar adonan lebih bagus.
4. Siapkan sosis kecil yang akan digunakan. Corndog mini ini bisa dibuat menggunakan sosis sesuai selera, kalau dijual sebaiknya pilih yang murah namun tetap berkualitas. Sekadar informasi, pembungkus sosis ada yang berupa plastik dan kolagen. Kalau plastik jangan lupa dilepas dulu, ya.
5. Bagi sosis sesuai keinginan, satu sosis bisa dipotong menjadi dua. Kemudian, bisa pakai keju cheddar atau bisa tidak pakai keju. Lakukan hal yang sama sampai selesai. Lalu, tusuk sosis atau keju menggunakan tusuk sate.
6. Balur tusuk ke tepung terigu (opsional). Lalu, celupkan ke adonan tepung sampai seluruh permukaan tertutupi. Balur ke tepung panir atau tepung roti. Boleh sambil ditaburi supaya lebih merata sambil ditekan.
7. Sebelumnya, siapkan minyak panas. Jadi saat sudah selesai dibalur tepung bisa langsung digoreng. Saat minyak panas, masukkan corndog. Goreng pakai api sedang sampai matang.
8. Jangan lupa membalik corndog agar matang merata. Nanti akan berwarna kuning keemasan. Angkat corndog dan sisihkan.
9. Tambah saus dan mayones sesuai selera akan menambah rasa enak (sukoharjo.pikiran-rakyat.com/nurulripnaastuti).***
