AYOSEMARANG.COM - Bubur ketan hitam merupakan makanan yang enak dan bergizi sehingga banyak disukai oleh pecinta kuliner di Semarang.
Teksturnya yang lembut ditambah kuah santan yang gurih menjadi kenikmatan tersendiri ketika menikmati bubur ketan hitam.
Bubur ketan hitam disukai oleh penikmat jajanan yang ingin kenyang tetapi harganya murah meriah.
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau bubur injit) merupakan hidangan penutup.
Ketan hitam memiliki rasa enak dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan.
Bahan utama untuk membuat bubur ketan hitam adalah beras ketan hitam, gula merah, daun pandan, dan santan kelapa.
Gula pasir dapat digunakan untuk menggantikan gula merah.
Di Semarang, sudah banyak kedai makanan atau gerobak yang menjual bubur ketan hitam dengan harga yang murah meriah.
1. Burjo Cita Rasa
Bubur Cita Rasa menjual bubur ketan hitam yang enak. Tekstur yang lembut dan rasanya manis dengan kuah santan yang gurih menjadi perpaduan terlezat dari bubur ketan hitam Cita Rasa.
Bubur Cita Rasa juga menjual bubur kacang hijau yang rasanya juga nikmat. Harga seporsi bubur ketan hitam Cita rasa Rp8ribu.
