AYOSEMARANG.COM - Berikut informasi terkait dengan kuliner khas Yogyakarta yang viral dan banyak disukai oleh pecinta kuliner.
Pecinta kuliner pedas pasti menyukai makanan khas dari Yogyakarta dan pasti penasaran ingin mencoba kelezatan dari oseng mercon yang viral di sosial media.
Oseng mercon tugu Jogja berlokasi di kuliner lesehan malam Graha Sabha Pramana, Universitas Gadjah Mada (GSP UGM) tepatnya di utara SS, kota Yogyakarta.
Kota Yogyakarta merupakan salah satu kota di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta yang memiliki kebudayaan dan ciri khas kulineran yang terkenal hingga di berbagai penjuru tanah air.
Kota Yogyakarta menjadi salah satu kota dengan pusat pelestarian Budaya Jawa yang sangat kental terasa, khususnya gaya Yogyakarta.
Pelestarian budaya Jawa di Yogyakarta memiliki ciri khas tersendiri dan berbeda dengan gaya kebudayaan Jawa di daerah lainnya.
Hal ini dikarenakan keberadaan Kesultanan Yogyakarta yang sangat teguh mempertahankan budaya Jawa murni yang telah ada sejak masa Kesultanan Mataram.
Selain itu, batik Yogyakarta juga merupakan warisan budaya turun temurun yang masih dipertahankan sampai sekarang.
Corak khas kain yang dimiliki oleh Yogyakarta memiliki ciri khas pada warna dasaran atau latar belakang putih atau hitam.
Ciri khas dari Batik Yogyakarta juga dapat dilihat dari seret atau bagian putih di pinggir kain batik, dengan motif batik yang berkembang, seperti motif Parang dan Kawung.
Untuk kuliner, Kota Yogyakarta juga mempunyai makanan khas yang terkenal oleh para pecinta kuliner khususnya wisatawan, seperti nasi kucing (nasi porsi kecil dengan sambal, ikan, dan tempe, lalu dibungkus daun pisang), sate kere (sate yang dibuat dari gajih sapi), gudeg, oseng mercon, dan lain sebagainya.
Sementara untuk minuman yang khas dari Yogyakarta antara lain kopi joss (kopi hitam yang dicampur dengan arang), wedang ronde (minuman yang disajikan dengan bola-bola dari tepung ketan), dan lain sebagainya.
Bagi warga lokal Yogyakarta maupun wisatawan, menyantap kulineran khas adalah salah satu daya tarik yang tidak boleh terlewatkan ketika berkunjung atau tinggal di Kota Yogyakarta.
Salah satu makanan khas Yogyakarta yang sekarang viral kembali dan banyak disukai oleh para pecinta kuliner adalah oseng mercon.