PELAPIS
- Secukupnya terigu
- 1 butir telur
- Secukupnya tepung roti
Cara membuat :
1.Pertama rebus 300 gram kentang di air mendidih sampai matang lalu potong-potong dan haluskan menggunakan spatula atau ulekan.
2.Kemudian tambahkan tepung maizena, garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya lalu aduk Hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Kue Pukis Asli Banyumas, Bisa Jadi Ide Jualan Street Food dan Jajanan Anak Sekolah
3.Uleni adonan bola Keju Hingga kalis dan permukaannya halus lalu ambil sedikit adonan dan pipihkan, beri potongan Keju mozzarella atau sesuai selera lalu bulatkan, lakukan hal yang sama Hingga selesai.
4.Celupkan bola Keju ke tepung terigu lalu kocokan telur dan baluri dengan tepung roti secukupnya.
5.Goreng bola Keju di minyak panas dengan api sedang Hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
6.Bola Keju siap disajikan.
Bola Keju ini Cocok jadi ide jualan kekinian Karena rasanya enak Dan teksturnya kriuk banget sehingga disukai banyak orang.
Untung yang didapatkan pun banyak sebab modal yang dibutuhkan cukup ekonomis dan murah meriah.
Selain itu, agar bola Keju ini lebih Nikmat dapat dimakan selagi hangat dan dicocol dengan saus sambal atau mayonnaise untuk menambah rasa (urbanjabar.co/Denanda Febyola Saputri).***