SEMARANG, AYOSEMARANG.COM -- Inilah ide jualan anti ribet, kesukaan semua kalangan dari anak kecil hingga dewasa yaitu donat dan resep kali ini tanpa menggunakan kentang.
Bagi Anda yang sedang mencari ide jualan untuk dijual di kantin sekolah, donat tanpa kentang ini bisa jadi pilihan yang tepat.
Pembuatan ide jualan donat tanpa kentang ini anti ribet karena tidak menggunakan kentang dan bisa menghemat modal.
Baca Juga: Lagi Ngetren, Ide Jualan Dimsum 1000an Pakai 1 Resep Ini Bisa Jadi 70 Pcs
Berikut resep, bahan, dan cara membuat ide jualan donat anti ribet tanpa bahan dasar kentang tapi rasanya sudah mengenyangkan.
Bahan – bahan :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi ( cakra kembar )
- 40 gram tepung maizena
- 60 gram tepung terigu protein sedang ( segitiga biru )
- 40 gram gula pasir
- 2 sdt ragi instan
- ½ sdt baking powder
- 40 ml (1 sachet) susu kental manis
- 1 butir telur
- 240 ml air (suhu ruang) atau susu cair
- 2 sendok makan margarin
- ½ sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Topping sesuai selera aja ya :
Di sini pakai toping gula halus
Artikel ini telah tayang di Urban Jabar dengan judul Tanpa Kentang Bisa Tahan Seharian dan Digigit Anti Alot Donatnya Bun, Cocok Banget Buat Dijual.
Cara membuat :
- Pertama kita campur tepung terigu protein tinggi, tepung maizena, tepung terigu protein sedang, gula pasir dan ragi instan lalu aduk rata hingga seluruh bahan tercampur
- Kemudian masukkan susu kental manis, telur dan air atau susu cair, diuleni atau mixer dengan kecepatan sedang hingga setengah kalis.
- Jika sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam lalu uleni atau mixer kembali selama kurang lebih 15 menit hingga adonan jadi kalis elastis.
- Selanjutnya kita bagi adonan menjadi beberapa bagian bentuk bulat (ukuran besarnya sesuai selera aja) lalu taruh adonan yang telah dibulatkan tadi ke dalam wadah yang bawahnya telah ditaburi tepung dan bolongi tengahnya ya.
- Lalu kita tutup dengan kain bersih dan lakukan hal yang sama hingga adonan berbentuk bulat lalu istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah didiamkan baru kita buka tutup kain dan donat siap untuk digoreng.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang cenderung kecil, cukup dibalik sekali agar donat tidak menyerap banyak minyak dan goreng hingga kuning atau kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Kemudian kita beri donat dengan taburan gula halus diatasnya atau sesuai selera dan donat sudah siap untuk disajikan.
Gimana bun, silahkan langsung dicoba dan semoga bermanfaat ya (urbanjabar.com/Dewi Harnum Sari).***
