Cara membuat:
1. Campurkan seluruh bahan hingga benar-benar rata. Anda bisa menggunakan spatula, whisker, maupun food processor. Konsistensi adonan lembek dan tidak kalis seperti donat pada umumnya.
2. Tutup dan diamkan 30-40 menit hingga mengembang 2 x lipat dan terdapat banyak gelembung udara.
3a. Pindahkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga untuk memudahkan pencetakan adonan. Jika Anda menggunakan plastik segitiga, siapkan gunting yang telah dicelupkan ke minyak.
3b. Jika tak ada plastik segitiga, Anda dapat menggunakan dua sendok untuk membulatkan adonan.
4. Panaskan minyak secukupnya.
5a. Gunting ujung plastik segitiga. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas, gunting dengan ukuran sesuai dengan selera Anda.
5b. Jika Anda menggunakan sendok, bentuk adonan hingga berbentuk bulat, masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
Baca Juga: Bocoran Spesifikasi Samsung Galaxy A54 5G, Usung Chipset Exynos 1380, Baterai Jumbo, Kapan Rilisnya?
6. Goreng sambil diaduk sesekali agar warna merata.
7. Angkat ketika adonan sudah mulai kuning kecoklatan.
8. Bubuhi topping sesuai selera. Resep ini menggunakan glaze tiramisu dan remahan oreo.
9. Loukoumades siap disajikan. Makan selagi hangat agar tekstur luar donat masih renyah dan bagian dalamnya kenyal.
