2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit yang sudah diiris. Goreng hingga harum dan matang.
3. Tambahkan potongan sosis. Masak hingga matang.
4. Tambahkan wortel dan kol. Lanjut masak hingga matang.
5. Siapkan wadah. Masukkan kentang yang sudah direbus. Haluskan menggunakan gelas/ulekan/garpu.
6. Tambahkan irisan daun bawang ke kentang halus. Aduk hingga rata.
Baca Juga: Ide Jualan Es Cappucino Cincau 3 Bahan Dijual 2000an Dijamin Laris Manis Jadi Idola Anak Sekolah
7. Masukkan tumisan sosis dan sayuran, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Sisihkan.
8. Goreng tahu hingga bagian kulit kering. Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin.
9. Iris sedikit bagian atas tahu. Ambil sebagian isian tahu. Lakukan untuk seluruh tahu.
10. Masukkan isian tahu ke dalam adonan isian. Aduk hingga merata.
11. Siapkan wadah untuk membuat bahan pencelup. Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, penyedap, garam, dan air. Aduk hingga merata.
12. Panaskan minyak di wajan. Celupkan tahu ke adonan pencelup hingga semuanya tertutupi adonan. Goreng dan balik sesekali hingga matang merata.
13. Camilan sehat tahu buncit siap untuk dikemas untuk disajikan atau dijual.
Resep tahu buncit untuk iide jualan ini dapat Anda saksikan pada channel YouTube wulandari dr. Selamat mencoba.***(Vania Nur Rizqi)
