AYOSEMARANG.COM -- Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak digandrungi oleh masyarakat dan cocok untuk dijadikan salah satu ide jualan.
Bahan baku klepon hanya terbuat dari tepung ketang dan isiannya berisi kelapa parut.
Ide jualan ini dapat Anda coba karena tak memerlukan modal yang besar untuk merealisasikannya.
Yuk langsung saja kita simak resep atau bahan dan cara pembuatan klepon kekinian aneka rasa.
Bahan:
- 1/2 butir kelapa parut Rp3.000
- 1/2 sdt garam
- 400 ml air
- 30 gr (2 sdm) Rp500
- 1/2 sdt garam
- 500 gr (50 sdm penuh setengah munjung tepung ketan) Rp9.500
- secukupnya pasta 4 rasa (pandan, talas/taro, nangka, stroberi atau sesuai selera) Rp2.000
- secukupnya gula merah Rp3.000
Baca Juga: Ide Jualan Resep Kue Talam Pandan Mini, Modal Rp15 Ribu, Untungnya Tiga Kali Lipat
Cara membuat:
1. Siapkan wadah. Campurkan kelapa parut dengan garam dan aduk rata.
2. Kukus kelapa parut selama 10 menit.
3. Siapkan air, masukkan gula dan garam. Aduk hingga larut. Sisihkan
4. Di wadah lain, masukkan tepung ketan. Tambahkan sedikit demi sedikit air yang dicampur gula dan garam sambil diaduk hingga tercampur rata dan teskturnya halus.
5. Lanjut uleni menggunakan tangan hingga kalis dan tak lengket di tangan.
6. Bagi adonan menjadi 4 sama rata. Simpan di wadah terpisah. Beri masing-masing wadah dengan perisa secukupnya. Uleni sampai warna tercampur rata seluruhnya.
