5. Tambahkan campuran tepung tapioka dan air. Aduk cepat sampai benar-benar tercampur rata. Aduk hingga adonan tak menempel di wajan. Angkat dan dinginkan.
6. Bagi 2 kulit lumpia sama rata.
7. Masukkan adonan ke plastik segitiga. Gunting kecil ujungnya.
8. Bubuhi adonan ke kulit lumpia. Lapisi pinggiran kulit lumpia dengan campuran air dan tepung terigu. Gulung memanjang. Lakukan untuk seluruh adonan.
9. Panaskan minyak di wajan. Kecilkan api. Masak potato cheese roll sampai warnanya sedikit kecoklatan. Aduk sesekali agar semua permukaan matang merata.
10. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Potato cheese roll siap untuk dikemas dan dijual atau disajikan.
Resep potato cheese roll ini dapat Anda saksikan pada channel YouTube wulandari dr.
Selamat mencoba.
