2. Menjemur kulit manggis hal ini justru rentan akan tumbuhnya jamur dan akibatnya tidak steril dan justru rentan terpapar oleh bakteri.
Cara pengolahan yang benar kulit manggis basah adalah sebagai berikut:
1. Ambil kulit manggis yang sudah masak, potong kulitnya menjadi 2 bagian cuci hingga bersih dengan menggunakan air mengalir.
2. Rebus kulit manggis yang sudah bersih hingga mendidih selama 10 menit buang air rebusan agar getah dan zat berbahaya lainnya terbuang.
Baca Juga: 5 Cara Benar Olahraga Jogging agar Tujuannya Tercapai
3. Masukkan kulit manggis dalam wadah dan dicampur dengan es batu selama 10 menit.
4. Blender kulit manggis tanpa dicampur dengan apapun lalu saring dan peras airnya hingga didapatkan ekstrak kulit manggis.
5. Tempatkan ekstrak tersebut dalam wadah tertutup rapat jika belum mau dikonsumsi simpan dulu ekstrak di dalam lemari es.
Cara pengolahan yang benar kulit manggis kering adalah sebagai berikut :
1. Ambil kulit manggis yang sudah masak, cuci hingga bersih dengan menggunakan air mengalir.
2. Rajang kulit manggis tipis-tipis hal ini dimaksudkan agar cepat kering saat dijemur.
3. Tempatkan irisan kulit manggis pada nampan agar semuanya terkena sinar matahari pada saat proses penjemuran.
4. Jenur irisan kulit manggis dibawah terik sinar matahari langsung hingga benar-benar kering kurang lebih 2-3 hari.
