AYOSEMARANG.COM -- Dari banyaknya aneka ragam masakan, hampir semua masakan yang kita makan menggunakan bawang merah sebagai salah satu bumbu masakannya.
Bawang merah (Allium cepa var ascalonicum) memiliki bau yang khas sehingga masakan menjadi harum dan sedap. Biasanya kebanyakan orang mengolah bawang merah dengan cara menumisnya bersama sayuran atau menggorengnya.
Bawang merah bukan hanya membuat makanan menjadi lebih lezat dan kaya ras, ternyata bawang merah juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh karena kaya akan kandungan gizi.
Bawang merah juga dapat memberikan sejumlah nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Karena kandungan nutrisinya, bawang merah kemungkinan dapat bermanfaat jika kamu konsumsi secara rutin.
Baca Juga: Ragam Manfaat Makan Cokelat bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
Kira-kira apa saja sih manfaatnya? Yuk simak penjelasan berikut yang dilansir dari laman Hellosehat.com.
1. Berpotensi mencegah kanker
Kanker merupakan penyakit yang terbentuk dari sel-sel tubuh yang abnormal. Menurut para ahli kesehatan, paparan radikal bebas merupakan salah satu faktor risiko kanker.
Radikal bebas yang ada pada polusi atau asap rokok, yang bisa menyebabkan stres oksidatif yang dapat memicu kerusakan sel. Kandungan antioksidan yang tinggi pada bawang merah membuatnya bisa mencegah dan mengurangi resiko terkena kanker.
Selain itu, efek antiinflamasi dan antioksidan pada bawang merah bisa menurunkan risiko terkena kanker usus jika dikonsumsi setiap hari.
Baca Juga: 4 Kandungan Skincare yang Dapat Bantu Mengecilkan Pori-Pori
2. Mengatasi peradangan
Di saat virus, bakteri, atau zat asing masuk ke tubuh, di sinilah kekebalan tubuh akan membuat antibodi untuk melawan zat yang mengancam tersebut. Apabila peradangan terjadi dalam jangka panjang dapat berisiko munculnya sejumlah penyakit seperti penyakit jantung dan kanker.
Agar peradangan tidak semakin parah, cobalah untuk mengonsumsi makanan antiradang, seperti bawang merah. Dan sampai saat ini, penelitian masih melakukan studi lebih lanjut mengenai manfaat bawang merah.
