AYOSEMARANG.COM -- Siapa yang tidak tahu kunyit? Kunyit memang dikenal sebagai bumbu dapur. Meski begitu, manfaat kunyit sangat banyak sekali dan tak hanya untuk melezatkan masakan, tetapi juga baik untuk kesehatan, seperti mencegah kanker dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Kunyit telah digunakan sejak lama dalam pengobatan tradisional. Ini karena kandungan kurkumin yang terdapat pada kunyit. Selain memberi warna pada kunyit, kurkumin juga diduga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Dalam 100 gram kunyit, terkandung beragam nutrisi seperti 10 gram protein, 168 miligram kalsium, 208 miligram magnesium, 299 miligram fosfor, 2 gram kalium, 1 miligram vitamin C dan 55 miligram zat besi.
Selain beberapa nutrisi di atas, kunyit juga disinyalir mengandung senyawa yang bersifat antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Baca Juga: 5 Keutamaan Puasa Bulan Muharram, Melebur Dosa Setahun
Dari kandungan kunyit di atas, terbukti bisa memberikan beberapa manfaat bagi manusia. Simak daftarnya berikut ini.
1. Mengurangi nyeri pada penderita osteoarthritis
Osteoarthritis merupakan penyakit yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan kelenturannya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak kunyit dapat digunakan sebagai obat rematik alami bagi penderita. Kunyi ini bermanfaat dengan cara mengurangi rasa nyeri, karena kunyit memiliki efek yang sebanding dengan ibuprofen dalam mengatasi osteoarthritis.
2. Mencegah penyakit jantung
Kunyit ternyata diketahui dapat mencegah penyakit jantung karena kandungan kurkumin yang mampu meningkatkan fungsi endotelium atau lapisan pembuluh darah manusia.
Kunyit juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang berperan penting dalam mencegah penyakit jantung. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas kunyit dalam menurunkan risiko penyakit jantung ini.
Baca Juga: Selain Cantik, Inilah 5 Manfaat Bunga Sedap Malam
3. Meredakan rasa gatal pada kulit
Studi menunjukkan bahwa kunyit dapat meredakan gatal pada kulit manusia yang disebabkan oleh penyakit ginjal kronis.
