AYOSEMARANG -- Tim Pengabdiaan Masyarakat dosen Pascasarjana Universitas Semarang (PkM USM) memberikan penyuluhan dan pendampingan kepada 20 orang pelaku UMKM Kelurahan Sambirejo-Kacamatan Gayam Sari, Semarang, baru-baru ini.
Tim PkM USM terdiri atas Dr.Drs.Djoko Santoso M.Si, anggota Dr.Drs.Paulus Wardoyo MM dan Dr.Wyati Sadewisasi.SE.MM.
Djoko mengatakan, tujuan kegiatan memberikan pemahaman kepada pelaku UMKM Keluruhan Sambirejo tentang pengelolaan manajemen wirausaha kuliner berdaya saing dan pemasaran produk kuliner.
Selain memberikan pemahaman, pihaknya juga memberikan pendampingan membuat produk kreatif kuliner.
''Kami berharap, melalui kegiatan ini, para pelaku UMKM mampu peningkatan omzetnya,'' katanya.
Menurutnya, kondisi UMKM kuliner di Kelurahan Sambirejo, cukup menggembirakan.
Namun perkembangan belum optimal dan belum memberikan daya saing dan peningkatan pendapatan.
Hal ini disebabkan banyaknya faktor yang membelenggu usahanya seperti belum menggunakan manajemen usaha yang baik untuk pengembangan usaha.
''Selain itu juga belum menggunakan teknik pemasaran yang tepat sarta kerja sama dalam pembina pengelola usaha dan modal yang sangat diperlukan,'' ungkapnya.
