1. Panaskan gula dalam wajan atau pan anti panas, biarkan sampai meleleh.
2. Masukkan kacang tanah dan aduk rata kacang serta gula cair tersebut.
3. Sebarkan di loyang yang sudah dioles minyak, tunggu hingga dingin untuk kemudian dihancurkan sampai halus.
Cara membuat resep mochi isi kacang:
1. Campurkan seluruh bahan diatas dan aduk semua bahan hingga gula tercampur rata.
2. Kukus adonan tersebut selama kurang lebih 30-40 menit.
3. Angkat dan biarkan adonan hangat sesuai suhu ruangan.
4. Jika sudah hangat, Anda bisa menimbang adonan sebesar 30 g untuk kemudian diberi isian dan bulatkan.
5. Gulingkan adonan ke dalam mangkuk berisi wijen sangrai dan sajikan
Bagaimana, ternyata membuat resep mochi isi kacang sebagai ide jualan modal minim mudah bukan?
Kini Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Semarang jika ingin menikmatinya, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.(*)
