KENDAL,AYOSEMARANG.COM - - Soto merupakan makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Diberbagai daerah soto memiliki rasa yang berbeda-beda, termasuk di Kendal.
Di Kaliwungu tepatnya di tengah perumahan, ada warung soto yang tidak sekadar menyajikan kenikmatan makanan khas Indonesia ini saja. Melainkan pengunjung bisa menikmati keindahan alam karena pemandangan yang disajikan adalah hamparan sawah dan pegunungan di sisi selatan.
Warung soto Joglo Pak Sastro dengan konsep warung soto prasmanan ini, menjadi tujuan warga Kaliwungu dan sekitarnya yang ingin menikmati soto dengan bonus pemandangan gunung dan sawah.
“Kalau soto nya karakter soto bening dan segar tentunya. Rempahnya terasa ditambah lauk yang juga lengkap ada tempe, perkedel dan aneka sate,” terang Rafa Haidar warga Kaliwungu.
Baca Juga: Apa Perbedaan Antara Soto dan Coto? 22 Tebak Tebakan Lucu TTS yang Jawabannya di Luar Nurul
Soto yang dikelola Maria Ulfa ini mengusung konsep prasmanan, pengunjung bisa mengambil sendiri aneka lauk yang disiapkan dimeja. Sementara soto disajikan panas dan dibuat saat ada pesanan.
“Jadi pengunjung bisa mengambil sendiri lauknya di meja yang sudah disiapkan,” kata Maria Ulfa.
Ditambahkan, warung dengan bentuk rumah joglo ini memang sengaja menghadirkan suasana yang ramah lingkungan. Pemandangan sawah serta pegunungan jadi andalan.
“Disini soto ukuran kecil hanya Rp 6.000 saja dan kita buka dari pagi sampai malam,” imbuhnya.
Maria Ulfa tidak menyangka, soto juga tidak hanya dinikmati untuk sarapan tetapi bisa untuk makan siang bahkan malam hari. Diakuinya dalam sehari bisa terjual hampir 1.000 mangkok soto.
Penasaran dengan rasa soto murah dan bonus pemandangan gunung dan sawah. Boleh mampir di Soto Joglo Pak Sastro di jalan maiyah belakang Pasar Pagi Kaliwungu Kendal.
