SEMARANG, AYOSEMARANG.COM -- Inilah salah satu ide jualan legendaris yaitu kue pukis.
Di bawah ini akan disajikan resep dan cara membuat kue pukis sebagai ide jualan tanpa mixer.
Bagi Anda yang sedang mencari ide jualan mudah gampang anti ribet, kue pukis tanpa mixer ini adalah pilihan yang tepat.
Baca Juga: Anti Gagal! Ide Jualan Kue Pukis 1 Resep Ini Jadi Banyak Cuma Modal 2 Telur
Berikut resep, bahan, dan cara membuat kue pukis tanpa mixer untuk ide jualan legendaris.
Bahan
- 300 gr terigu serbaguna
- 2 butir telur ayam
- 200 gr gula pasir
Baca Juga: Belum Ada yang Tahu! Ini Resep Kue Pukis Green Tea untuk Ide Jualan
- 400 ml santan instan
- 2 sdt ragi
- 4 sdm butter cair /margarin
- 1/2 sdt BP
- Sejumput garam
Bahan topping
- Keju parut secukupnya
- Messes secukupnya
- Pasta coklat
Artikel ini telah tayang di Urban Jabar dengan judul Rahasia Enaknya Resep Kue Pukis Tanpa Mixer, Menul Banget, Pemula Pasti Bisa Membuat Ini.
Cara membuat
1. Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pukis, sesuai takaran di atas.
2. Lalu ambil wadah ukuran sedang, masukkan tepung terigu, lalu tambahkan BP. Masukan juga ragi sesuai takaran di atas, lalu aduk - aduk hingga tercampur rata.
3. Lalu sisihkan terlebih dahulu, selanjutnya ambil wadah baru, masukkan telur yang dipecahkan.
Baca Juga: Ikuti 7 Langkah Ini untuk Bikin Ide Jualan Kue Pukis Jadul, Bisa Dititip di Kantin Sekolah dan Isian Snack Box
4. Berikutnya tambahkan juga gula pasir, aduk menggunakan whisk hingga mengembang berwarna pucat.
5. Apabila sudah berwarna pucat atau mengembang, masukkan secara bertahap terigu yang sudah tercampur dengan ragi dan BP.
6. Masukkan bertahap, sambil diaduk, lalu tuangkan santan instan secara bertahap juga.
7. Aduk hingga tercampur rata semua bahan, lalu masukkan juga butter yang sudah dilarutkan.
Baca Juga: Beda dari yang Lain! Yuk Bikin Ide Jualan Kue Pukis Bundar Anti Gagal Anti Bantet
8. Tambahkan juga garam, lalu aduk hingga tercampur rata adonan pukis tadi.
9. Setelah tercampur semua, sekarang tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap hingga mengembang dua kali.
10. Jika sudah mengembang buka tutup, aduk sebentar agar angin dalam adonan tidak ada.
11. Siapkan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin, lalu panaskan.
Baca Juga: Dijual 1000an Ide Jualan Kue Pukis Ini Dijamin Laris Manis, Cara Bikinnya Cuma 4 Langkah
12. Apabila sudah panas, tuangkan adonan kue pukis secukupnya, lalu beri taburan messes atau keju.
13. Masukkan juga pasta coklat ke sebagian kecil adonan yang sudah dipisah terlebih dahulu.
14. Berikan isian coklat tersebut ke pukis dalam panggangan.
15. Tutup rapat cetakan, tunggu hingga matang.
16. Jika sudah matang angkat dan masukkan ke dalam wadah.
17. Sekarang siap disajikan.
Demikian bahan dan cara membuat kue pukis untuk cemilan ataupun dessert di rumah (urbanjabar.com/Rifqu Khanif).***
