AYOSEMARANG.COM -- Saat anda berkunjung ke Kabupaten Pacitan terasa tidak sempurna, jika belum menikmati kuliner khas Sego Tiwul yang dipadukan dengan Sayur Kalakan.
Mungkin banyak yang belum mengenal apa yang disebut dengan Sego Tiwul atau nasi tiwul, jenis makanan berat bernama tiwul ini berbahan dasar singkong.
Konon di Pacitan nasi tiwul merupakan makanan pokok pengganti nasi beras bagi masyarakat Pacitan, yang diawali karena terjadinya paceklik di wilayah ini.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Pacitan Paling Enak Harga Merakyat, Ada Sego Berkat, Soto Pacitan
Hingga akhirnya saat jaman sudah mulai mudah mendapatkan beras, masyarakat Pacitan sudah terlanjur sulit meninggalkan nasi tiwul.
Bahkan saat ini Tiwul menjadi ikon kuliner di Pacitan, banyak warung makan yang menyediakannya sebagai menu utama.
Berangkat dari kreativitas pemilik warung untuk memadukan nasi tiwul, dengan beberapa olahan yang memiliki citarasa yang semuanya lezat.
Jika di Kota Semarang dan sekitarnya kita mengenal sayur mangut, di Pacitan memiliki sayur populer yang terkenal pedas dan lezat disebut sayur kalakan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Tuban Paling Melegenda dan Nggak Cukup Seporsi, Ada Soto Sleko
Sayur kalakan inilah yang sering dipadukan dengan nasi tiwul, dan kolaborasi keduanya yang berhasil membuat kangen wisatawan kuliner.
Sayur ini berbahan dasar ikan hiu kecil yang dilakukan pengasapan, dan diolah sedemikian rupa kemudian disajikan dengan kuah pedas.
Saat perpaduan nasi tiwul dan sayur kalakan ini menyentuh lidah, saat itulah bisa dirasakan sensasi rasa yang membuat penikmatnya lupa diri.
Sebenarnya banyak macam olahan lezat di kota 1001 goa ini selain kalakan, yang juga sangat pas saat dipadukan dengan nasi tiwul.
Baca Juga: Mentari Hill Pacitan, Destinasi Wisata Baru di Atas Teluk, Bikin Wisatawan Terpesona
Demikian informasi kuliner di Pacitan yang dapat dijadikan sebagai referensi jajan, saat anda berkunjung ke kota ini.