Sehingga dapat menambah keunikan dan aroma masakan wangi yang merangsang air liur setiap orang menetes, olahan ini memang biasa disajikan saat lebaran.
Baca Juga: Mau Berwisata Religi? Yuk Berkunjung ke Kota Wali Demak dan Kudus
Walaupun potongan daging kerbau relatif besar, tetapi karena tekstur daging yang empuk dan bumbu meresap sempurna dalam daging, kita tetap mudah untuk menikmati kuliner ini sambil merasakan segarnya kuah yang tidak terlalu kental sehingga terasa enteng di lidah.
Sedangkan warna kuah yang cenderung hitam berasal dari kluwak, dan justru inilah yang membedakan Pindang Kerbau Kudus dengan tempat lain.
Tak ada salahnya bagi Anda yang sedang atau merencanakan berkunjung ke Kudus, untuk menikmati kuliner legendaris Pindang Kerbau.***
