AYOSEMARANG.COM -- Siapa sih yang tidak suka dengan makanan pedas? Banyak sekali kuliner Indonesia yang memiliki cita rasa pedas.
Tentunya rasa pedas ini sudah melekat di kebanyakan lidah orang Indonesia.
Eh tapi, benarkah pedas itu adalah "cita rasa" seperti asin, manis, pahit, dan asam?
Baca Juga: Mungkinkah Manusia Terbang Menggunakan Balon seperti di Animasi Up?
Jawabannya adalah tidak. Pedas adalah sensasi terbakar pada lidah dan bukanlah rasa.
Itulah sebabnya dalam biologi, lidah kita tidak memiliki reseptor pedas melainkan hanya asin, manis, pahit, dan asam.
Mungkin kita sudah sering mendengar bahwa mengonsumsi makanan pedas dapat membahayakan kesehatan terutama lambung.
Eits jangan salah, ternyata makanan pedas juga memiliki manfaat bagi tubuh lho!
Baca Juga: 30 Fakta Luar Biasa Tubuh yang Mungkin Kamu Tidak Tahu
Yuk simak apa saja manfaatnya!
1. Dapat mencegah obesitas
Dibandingkan dengan makanan yang tidak pedas, makanan pedas dapat mengurangi jumlah kalori yang kita terima sebanyak 75 persen.
Sebuah studi yang dilakukan di Purdue University menunjukkan bahwa zat bernama kapsaisin dalam cabai dapat mengurangi keinginan kita untuk makan makanan manis, asin, dan berlemak.
Mengonsumsi makanan pedas yang mengandung kapsaisin juga dapat meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh sehingga dapat mencegah penumpukan lemak.
