2. Mengapa air yang dilarutkan garam mendidih lebih lama jika dibandingkan dengan air biasa? Berikan penjelasannya berdasarkan konsep kalor yang telah kalian pelajari.
Jawaban
1. Panas yang dihasilkan permukaan air saat proses pemanasan akan terkurung jika panci dalam keadaan tertutup saat memasak air.
Dengan begitu, pemanasan air berjalan dalam dua arah, atas dan dari bawah sehingga air akan lebih cepat mendidih.
2. Dengan menambahkan zat lain ke dalam air, maka air menjadi tidak murni lagi.
Ketidakmurnian air mengakibatkan kecenderung lebih lama untuk dididihkan, sebab faktor dari koefisien muai air yang tercampur menjadi berubah.
Garam merupakan salah satu bahan dengan kalor jenis yang kecil. Jadi, untuk melarutkannya memerlukan kalor yang lebih banyak.
(*)
Disclaimer: Kunci jawaban IPA kelas 7 halaman 99 Kurikulum Merdeka yang ditampilkan oleh AyoSemarang di atas jangan dianggap sebagai acuan yang pasti benar.
