Sebuah penelitian lain mencoba meninjau secara sistematis bukti tentang perubahan emisi GRK, penggunaan lahan, dan penggunaan air, dari mengubah asupan makanan yang biasa dikonsumsi saat ini menjadi makanan yang dianggap ramah lingkungan. Penelitian ini mengidentifikasi 14 pola makan yang telah diusulkan oleh para ilmuwan lebih ramah lingkungan, seperti vegan (tidak mengonsumsi semua produk hewani secara total), vegetarian (masih mengonsumsi produk hewani seperti telur dan susu), pescatarian (vegetarian yang tetap mengonsumsi ikan dan makanan laut), dan mengganti daging merah dengan daging lain dan ayam serta makanan lainnya seperti yang nampak pada tabel.
Berikut adalah empat belas jenis pola makan yang diteliti.
- Vegan
- Vegetarian
- Daging ruminansia diganti dengan daging hewan monogastrik
- Daging ruminansia digantikan oleh monogastrik + tanpa susu
- Daging sebagian digantikan oleh makanan nabati
- Daging sebagian digantikan oleh produk susu
- Daging sebagian digantikan oleh makanan campuran
- Daging + susu sebagian digantikan oleh makanan nabati
- Asupan energi seimbang dengan keanekaragaman dan variasi makanan yang dikonsumsi
- Pedoman kesehatan atau porsi sesuai piramida makanan
- Pedoman kesehatan + optimasi lebih lanjut
- Diet mediterania (mengurangi konsumsi daging merah, gula, dan lemak jenuh, tetapi banyak menyantap olahan laut dan menekankan penggunaan minyak zaitun)
- Diet nordik baru (kombinasi ikan lemak tinggi seperti herring, mackerel, salmon, dan ikan lemak rendah seperti kod, haddock, dan halibut yang ditambah dengan sayuran dan whole grains
- Pescatarian
Daftar di atas menunjukkan jenis pola makan yang memberikan efek yang positif terhadap emisi GRK, penggunaan lahan, dan penggunaan air. Bagaimanapun, pilihan gaya hidup manusia akan sangat memengaruhi lingkungan.
8. Menurut teks, terdapat 91 persen warga tidak mengetahui bahwa ada ancaman besar yang sedang mengintai bumi. Berasal dari manakah ancaman tersebut?
Berilah tanda centang (√) pada setiap pernyataan yang benar!
A. Cara memperlakukan makanan.
B. Cara konsumsi makanan.
C. Pendistribusian makanan.
D. Proses produksi makanan.
E. Pembuangan limbah makanan.
9. Para peneliti telah mencoba mengubah asupan makanan yang biasa dikonsumsi saat ini menjadi makanan yang ramah lingkungan. Mana sajakah pernyataan yang merupakan kesimpulan dari pengubahan asupan makanan tersebut?
Berilah tanda centang (√) pada setiap pernyataan yang benar!
A. Kebiasaan mengonsumsi segala macam makanan berubah menjadi hanya mengonsumsi sayur-sayuran.
B. Melakukan diet ketat berubah menjadi hanya makan di jam tertentu namun memakan segala makanan yang tersedia di meja.
